| Артикул: | 3107 | |
| Вага, гр.: | 0.5 |
Однорічна трав’яниста рослина сімейства хрестоцвітих висотою 20-30 см.
Вирощують як самостійну культуру, або як ущільнювач у відкритому і захищеному ґрунті з міжряддям 45 і 25 см.
Через 25-30 днів після посіву рослини набувають збиральної стиглості.
Листя прибирають вибірково.
Листя зелені, вузькі, дрібно порізані із бахромою по краях
. Їх використовують для салатів, як гарнір до різних м'ясних і рибних страв.
Молоді соковиті стебла солять і консервують.
З проростків гірчиці готують салат або гостру приправу для бутербродів.
