Петрушка корневая

Широко распространенное овощное растение, корни которого используются как пряную приправу к супам и соусам, а также для приготовления гарниров и салатов, употребляют в качестве обязательной специи при засоле огурцов и помидоров , а также при изготовлении маринадов и всевозможных консервов.Корневая петрушка Сахарная – двулетнее овощное растение: в первый год дает корнеплоды, во второй семена.